台語正字：磑石磨

以下引自部落格《漢語人行道》：

http://chinese-watch.blogspot.tw/2014/12/blog-post_20.html

【冬至：挨米-硩米漿-圓仔粞-挲圓仔】
明天是冬至，一早讀到臉友 陳生分享的童年冬至記憶，提到：「冬至前一天傍晚，母親會責我拿糯米去附近磨米漿，回來米漿放在鐵桶上用石頭木板壓著擠出水。」第二天天未亮，家人團聚搓圓仔，母親煮圓仔湯。

磨米，台灣話e-bí，漢字寫成「挨米」。用石頭把裝在棉紗布袋裡的米漿壓著、瀝乾水分，叫「壓米漿」，台灣話teh-bí-tsiunn，漢字寫成「硩米漿」。搓圓仔之前，要先煮一小塊糯米糰，台灣話înn-á-tshè，漢字寫成「圓仔粞」。用煮過的糯米糰，把乾糯米糰和勻，搓成條狀，再掐小塊放在手掌心中搓成湯圓，台灣話so-înn-á-thng，漢字寫成「挲圓仔」。
附圖是日治時期日籍藝術家立石鐵臣木刻版畫作品。

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如上所示，稱「磨米」為「挨米 e1-bi2」，這不是恰當的寫法，這樣寫台語，會造成後代的人將「漢字本意」與「台語訛寫」混雜一起，不僅增加學習困難，也打消學習意願，這樣子的「台語正字」，寫的人方便(太「隨便」了)，卻給後代帶來更多困擾。

這字應寫作「磑」，有兩個意義：一是名詞指的是「石磨、玉磨」，一是動詞指的是「推磨」這個動作。宋本《廣韻》有兩音：一是平聲「十五灰部」，標反切作「五灰」，版主推為「ue1」；一是去聲「十八隊部」，標反切作「五對」，版主推為「ue3」。唐朝的玄應則標反切作「吾會反」，版主推為「ue7」。

《一切經音義》卷42：「碾磑(上『尼膳反』，《考聲》正作『砐』。下『吾會反』，《說文》云：『䃺也，魯般初作磑，從石、豈聲)。」(CBETA, T54, no. 2128, p. 587, a21)

今日台語有「e1」、「ue1」兩音，只是「漳、泉」的不同。

台語「inn1-ah-tshe3」，指的是糯米糰，準備下鍋煮成湯圓。用「粞」字意為「碎米」，音「西 si1」，與「tshe3」形、音、義都不合。