謀財害命

記得 1992年，和公司裡的二當家的與 A 公司的重要幹部到中國訪問，在深圳一家餐廳吃火鍋，結果端上來的是鋁鍋，我將餐廳老闆叫來，說：「這是鋁鍋，在溫度攝氏九十度時會釋放出毒素來，你們餐廳怎麼可以用鋁鍋來煮火鍋呢？」老闆說：「先生，這鋁鍋在您之前至少有四百個客人用過了，真的要是有毒，前面那四百個客人也早就中毒身亡，毒素也都釋放光了，您老就放心用餐吧，這些美國人膽子小，怕死，您老別把他們嚇跑了。」

近年來，台灣也好不到那裡，1998年到竹北一家素菜館用餐，店家拿出來的竹筷子居然都是發霉了的，趕快棄筷保命，逃之夭夭。

這幾年，除非大餐廳，台灣一般餐館已不再使用瓷碗、瓷湯匙，代之而起的是大量使用塑膠碗盤、塑膠湯匙，不易破，折損率低，賣價又便宜，導致新竹一些著名飲食店像魚丸、鴨肉麵之類的我都不敢捨命陪君子去享用。像這些高溫烹煮的食物，店家只圖個成本低廉、不易破損，完全不顧衣食父母的身家性命與健康，真的是和攔路搶劫、謀財害命的強盜一樣可惡。

你看一盤油炸臭豆腐，一碗高溫的鴨肉炒麵，不只擺在塑膠碗盤上，上面還鋪一層塑膠袋，用完只需把塑膠袋往垃圾桶一丟，不用清洗，既快速方便又節省用水。可是顧客的健康呢？那句老話又來了？我們完全信賴廠家，我們也無能力自行檢驗。還有熱滾滾的魚丸湯與貢丸湯擺在塑膠碗裡，甚至是保麗龍碗裡，朋友，這種謀財害命的店家，你們為何還要去用餐呢？你們為何不群起抵制呢？

不管是在政治、在公眾事務、在飲食安全、在婦女安全事務上，台灣人向來非常遲鈍而麻木不仁。