台語和周長楫(2007)《閩南方言常用小詞典》的差別

中國學者周長楫2007年出版的《閩南方言大詞典》與《閩南方言常用小詞典》為包括「廈門、泉州、漳州三地的閩南方言」的詞彙。這本書的編輯，自然就不會把《日臺大辭典》(1907)、《台日大辭典》(1931)採集的詞彙，或當今的台語詞彙編入。
如本版所討論的〈台語事典〉相關詞語就不會出現在此書中：
http://yifertw.blogspot.com/2011/04/blog-post_20.html
周長楫書中的主要缺點有四：「正字、標音、詞彙、歷史」。我現在先談最後一項，其他三項在各個詞條中說明。第四項「歷史」：「周書」讓人有一個感覺，他到了一個蠻荒地方，他開闢草萊地完成第一部閩南字典，所以，他的「解釋、拼音、用字」都是「首創的、第一次的」文字紀錄，他不用追尋古音，不用考察前人的採集，不用追溯此音的源頭用字，只是獨力(獨立)地完成第一部閩南方言的詞典(這個狀況和外國傳教士甘為霖1913獨立完成《廈門音新字典》一樣)。
依照版主的標準，未收「廍」字的「台語字典」就算是有「缺陷」。「周書」不算「台語字典」，自然就不收這個「廍」字了。
「廍」是台灣常見的地名，「台羅拼音」為「phoo7」，不懂「台羅拼音」的人可以把「腳步」的「步」，「ㄅ」的音改讀成「ㄆ」就可(與「帳簿」的「簿」字的台語讀音相同)。「廍」意指「搾甘蔗汁來熬蔗糖的地方」，一般稱為「糖廍」或「蔗廍」，有少數地方稱為「草廍」，是因為這個地方大部分是草寮的緣故。
《說文解字》與《康熙字典》都沒收這個字。
《教育部重修國語詞典修訂版》也沒收這個字。
http://dict.revised.moe.edu.tw/
教育部《異體字典》沒收這個字：
http://dict.variants.moe.edu.tw/main.htm
《漢典》收了這個字，可是意思不一樣：
http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE5ZdicBBZdic8D.htm

從「台語的觀點來看」，書中與「台語」不合符節的敘述不少，因為這是「閩南語」嘛！就不用考量「台語」的特殊用法。
351頁，「赤 tshiah7 (1)泛指紅色。(2)裸露：赤身露體。(3)窮：他家真赤。(4)脂肪少的肉：赤肉。(5)煎炸的東西，夠火候而呈現棕色的狀態：麵粉餅煎甲真赤。(6)兇悍、潑辣的女性。
(2),(3),(4)可以合併成「空無而沒有其他東西的」。赤手空拳：是只有手無其他物，就是空手。赤足：就是空腳，沒穿鞋襪。赤肉：就是只有肉而無油、筋、骨，就是瘦肉。(台語又稱「精肉 tsiann1-bak」)。赤貧：就是窮到只有家人，沒有其他用具。漢文為「家徒四壁」。(散赤 san3-tshiah，有些地方已經成為 san3-tsiah)。「(3)他家真赤」，台語沒有這種說法，台語只說「散赤 san3-tshiah」。「麵粉餅煎甲真赤」台語沒有「麵粉餅」這種說法，版主吃過台灣南北，生冷不忌、五毒不侵，也不知道「麵粉餅」是圓的還是扁的。台語有「我菜頭粿要煎較赤咧 ua2-tsai3-thau5-kue2-beh-tsien1-khak-tshiah-le」。
《坐禪三昧經》卷1：「當觀赤骨人」(CBETA, T15, no. 614, p. 272, a10)。
「赤骨人」是只有骨、沒有肉的人。
台語有一句「赤牛仔」，這是指「紅牛」，漢字寫作「黃牛」。「赤膽忠心」，這裡的赤是「紅色」，而有「赤誠的」、「盡忠的」之意。
355頁，「煞 suah7 (3)抑制、制止：食酸梅湯會煞喙焦」。
早期台灣不喝酸梅湯，(好像只有台北市衡陽路公園號賣「正宗北平酸梅湯」)台語說「止嘴焦 tsi2-tshueh-ta1」而不是「煞喙焦」。台語有「sua2-tshueh」，「瓜子越吃越 sua2-tshueh」，這不是抑制的意思，而是「吃東西吃得欲罷不能」的意思，「kue1-tsi2-lu2-tsiak-lu-sua2-tshueh」。「續嘴 sua7-tshueh」，與「順續 sun7-sua7」有關，一部分地方讀作「sin7-sua7」，這是不可以寫成「煞」的。版主在2011.6.1 承 RL 兄借我此書，尚未看完全書。不過略為翻了一下，似乎「周書」未收與「續 sua7」有關的詞彙。
khi1，9頁，「(危*欠)，傾斜」。
其實可以不用此怪字、僻字：「(危*欠)」，此字義為「疲倦」。可以用「欹」字，《玉篇》有收此字，《荀子˙宥坐》：「吾聞宥坐之器者，虛則欹，中則正，滿則覆。」歐陽修〈木蘭花〉「
別後不知君遠近，觸目淒涼多少悶。
漸行漸遠漸無書，水闊魚沈何處問。

夜深風竹敲秋韻，萬葉千聲皆是恨。
故欹單枕夢中尋，夢又不成燈又燼。」
khit，312頁，「乞(1)向人討物、求物。(2)［介詞］，相當於「被」。乞互人笑甲喙齒落掉了牙。」
就第一個字義來說，台語只用「乞丐、乞丐婆」，其他不用「乞」字，台語用「分 pun1」字。向人乞討東西，「khi3-ka7-lang5-pun1-tsit-kua2-a-tsui2-lai5-lim 去向人家要一些水來喝。」
跟別人領養來的小孩，不像「周書」中說「乞的 khit7-e」，而是說「分來的 pun1-lai1-eh」、「ka7-lang5-pun1-lai1-eh」。
就第二個字義來說，「被動語態」是在「予」字，而不是「乞」字，「乞互人笑甲喙齒落掉了牙」這一句台語應該寫作「去給(予)人笑介嘴齒落了了」。
niu2-6，290頁，「娘妳(niu2-6 le3)，舊背稱母親」。
版主在比較鄉村的地方，還聽過這一叫法，可以當面稱母親為「娘嬭」，不用背地裡叫。不過，「周書」的標音與用字都不妥當，應該是「娘嬭」，《廣雅疏證》卷六下，釋親：「嬭，母也」。《龍龕手鑑》「嬭，奴買反，乳也。」「奴買反」的標音就是「ne2」，不過，彰化的讀音是「niunn5-le2」，已經有走音的現象。
不久之前，版主還在讀國民小學一年級時，同班的同學有這樣粗俗而作謔的「兒童念歌」：
http://yifertw.blogspot.com/2010/05/blog-post_7907.html
一的一枝花，
二的無郎葩，
三的騎白馬，
四的死娘嬭，
五的五將軍，
六的亂紛紛……
在這之外，「周書」還有許多差異可以寫。