當年國語日報出版《一年的日記》，收錄了國小低、中、高年級的日記作為國小學生日記的參考。書是紅色的書皮，上、下兩冊，其中有一篇枋寮國小寫的日記，這位小朋友說，他撿牛糞回家煮飯，都市的小朋友讀了笑到肚子痛，老師必須解釋：「撿牛糞回家煮飯，是把牛糞曬乾了，當作起火燃燒的燃料，而不是煮牛糞來吃。」即使如此，對於燃燒煤球，甚至用瓦斯爐作飯的都市小朋友來說，仍然覺得不可思議。(「煤球」台語怎麼講？還記得燒煤球的日子嗎？)
《梵志計水淨經》卷1：「雖彼染師及染弟子持彼垢穢小兒衣，以鹵土、以灰、以牛糞、以土清淨濯洗令極淨，彼小兒衣故有黑膩。」(CBETA, T01, no. 51, p. 843, c28-p. 844, a1)
這是用牛糞來洗衣服。
《根本說一切有部毘奈耶》卷11：「若在聚落村坊寺內止住之處，晨朝早起灑掃庭宇，以新牛糞而塗拭之。」(CBETA, T23, no. 1442, p. 680, b26-28)
這是用牛糞塗抹環境，作為晨間整理清潔的一部分。
《根本說一切有部毘奈耶》卷27：「答曰於世尊髮爪窣覩波處，以細軟牛糞而為塗拭。」(CBETA, T23, no. 1442, p. 772, b18-19)
這是用牛糞塗佛塔。
《受用三水要行法》卷1：「欲用水時先淨洗手。或用乾牛糞。淨揩手已。無膩方觸。」(CBETA, T45, no. 1902, p. 903, a11-13)
這是用乾牛糞洗手。
《長阿含23經》卷15：「王聞語已，即於城東起新堂舍，王入新舍，被鹿皮衣，以香酥油塗摩其身，又以鹿角戴之頭上，牛屎塗地，坐臥其上」(CBETA, T01, no. 1, p. 99, a8-11)
這是國王睡在牛糞上。
曾詢問在錫蘭居住過的出家人，他們說，錫蘭鄉村地方仍然有用「新鮮牛糞」鋪在地上，再用新鮮綠草舖於其上，用來坐臥的習俗。
如果，和「吃猴腦、活蝦，一天花在吃的健康食品的錢比三餐多、吃殘餘農藥食品」的現代人相比，其實，這也算不了什麼驚世駭俗。
我從來沒有想到有一天，大多數的台灣小孩必須到動物園才看得到牛！
「水牛 tsui2-gu5」，身體是灰色的。
本貼文的照片是「黃牛」，台語不稱「黃牛」，而是稱為「赤牛 tshia2-gu5-ah」。「土牛」不是牛，也不是土作成牛的形狀，而是台灣的清領時期(台灣史分為史前時期、荷領時期、鄭領時期、清領時期、日治時期與戰後時期)，為了保障原住民不被都市漢人巧取豪奪、誑騙脅迫，特地用土堆成半人高的矮圍牆，稱為「土牛」，又叫作「漢番界線」。依照法令，凡是漢人，無論閩、客，在土牛界內的任何土地房屋買賣租賃，一律不算，土地使用權和擁有權仍然隸屬原住民。
只可惜，這項清朝的政策從沒有認真執行過。
有人知道「蝸牛」台語怎麼講嗎？
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