飯籭(飯篱)

從前鄉下用灶(竈)煮飯，一般一個灶有兩個鍋位，一個鍋位擺大鼎，另一個鍋位，彈性運用。米洗好在大鼎裡煮熟後，因為大鼎還要煮其他食物，所以須先用飯籭舀出來，再用小火把飯蒸乾。
我最常看見的是煮番薯籤，煮熟以後，用飯篱把番薯籤撈出來，以免在湯中爛成糊。
以前歌仔戲的小丑經常說：「謝天謝地，鱟杓飯籭(hau7 siah8 png7 le7)。」(彰化音是hau7 hia1 png7 le7)可見「鱟杓」和「飯篱」是廚房(灶腳)最常用的一對工具，然後隨著時間而消逝了，跟大部分的老年人一樣。
「鱟杓」：前人以鱟殼為舀水器皿稱之。 台語有一句話 「人講天，你講地，人講鱟杓，你講飯籭」： 指一個人跟人聊天總是離開話題，牛頭不對馬嘴。