「佛陀碗」：台南市

我到的素食餐廳有一道菜，命名為「佛陀碗」。上面解釋這一道菜如此命名的緣由。

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佛陀碗的說法由來有二，一是因為裝食物的碗形似僧侶的化緣缽，另一種說法則是出自《佛陀飲食（Buddha’s Diet）》一書的作者丹・齊格蒙德（Dan Zigmond），他相信無論佛陀步行到何處，身邊都會帶著缽在街頭化緣，而當地人會將家中的食物捐贈放進缽裡，最終佛陀會吃完所有食物，這種分享現有食材的精神，也造就「佛陀缽、佛陀碗」有別於其他料理，沒有絕對固定的食譜，只需要依據自己的喜好並與手邊食材作結合，就能做出專屬於你的佛陀碗！

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該素食餐廳其實只提供三種「佛陀碗」，顧客只能三選一，並不是擺上二、三十種菜色，由顧客自由挑選菜色與份量。

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我是有一點對「佛跳牆」、「佛陀碗」的料理名稱不以為然，對佛教徒不算尊重。如果有人稱「ＸＸ魚」、「某某麵包」，而用別的宗教聖人代替「ＸＸ」、「某某」，在歐美社會或中東地域，會令人口比率占多數的客戶群不滿，覺得被侵犯了。

我認為可以取名作：「如意碗」、或「什錦餐」。