「新港飴」與「加一塊錫」

明朝初年，金華戴元禮乃名醫，嘗被召至南京，見一醫家迎求盈戶，酬應不間。元禮意必深於術者，注目焉。按方發劑，皆無他異，退而怪之，日往觀焉。偶一人求藥者既去，追而告之曰：「臨煎時下錫一塊。」麾之去。元禮始大異之，念無以錫入煎劑法，特叩之。答曰：「是古方爾。」元禮求得其書，乃「餳」字耳。元禮急為正之。嗚呼！不辨「餳」「錫」而醫者，世胡可以弗謹哉！

「錫」是低溫熔解的重金屬，在中藥裡加一塊錫，可能會重金屬中毒，「餳ㄒㄧㄥˊ」，又讀作「ㄊㄤˊ」，也就是「麥芽糖」，在漢代，字典中還沒有糖字。漢人最早的糖主要有飴餳和蜂蜜。北魏賈思勰《齊民要術》就介紹了餳的製法。明代宋應星在《天工開物‧甘嗜》也詳細記錄了當時的製飴方法，大概來說，煮得時間較短為「飴」，煮得久一點就是「麥芽糖」。(用大麥芽煎成的餳，色褐黃像琥珀色。但經過不斷挽打，就成白色，義烏人到現在仍稱之為「白餳」（音唐），而蔗糖稱為「糖霜」。上文「煮白餳法」完成於「向冷，然後出之」，沒有提到挽打加工法。但《名醫別錄》「飴糖」陶弘景註：「其凝強及牽白者不入藥」，所稱「牽白者」正是牽打成白色的硬飴，《要術》沒有提到，大概當時《要術》地區還沒有這樣做。)

明朝李時珍《本草綱目》卷46，列有「蝸驘(螺)」，也就是「螺螄」，就是廟會裡常見到的「燒酒螺」之類的東西，(稱播報員講話出差錯為「吃螺絲」，應該是「吃螺螄」，代表嘴中含了東西，說話不清)，這樣藥物的功效為，「主治燭館、明目」，李時珍說「『燭館』二字，疑訛誤」，代表李時珍是抄自別的《本草》類的書，卻不明白「燭館」是什麼意思。

這時候佛教文獻就發生作用了：

《一切經音義》卷43：「許慎註《淮南子》：『濁睆，目內白翳病也。』」(CBETA, T54, no. 2128, p. 593, a12)

所以，《本草綱目》有蝸驘(螺)，也就是「螺螄」，主治「燭館」是錯別字，正確是「濁睆」，「睆」意為「明」，指眼球，「濁睆」為「眼球混濁」，也就是「白內障」。

熟讀訓詁，雖然還是會吃到塑化劑，可是，可以避免吃到錫和螺絲。